Стоматология является одним из древнейших разделов медицины, однако «День стоматолога» как профессиональный праздник появился не так давно. День стоматолога отмечается 9 февраля, в день почитания католической церковью христианской мученицы Аполлонии Александрийской.
Аполлония считается покровительницей зубных врачей и стоматологических пациентов.